Macarontaart van 8,9 kg en 120 scones

Ik kreeg een bruidstaart aanvraag om een macarontaart te maken in een kegelvorm.
Op internet kwam ik alleen maar piepschuim en kartonnen kegelvormen tegen beplakt met macarons.
Maar de taart moest van cake dus die uitdaging ging ik graag aan!

Eerst maar eens macarons oefenen.. Wat een leuk werk is dat zeg!
Wel even stoeien om de cake te snijden en te bekleden.
De punt is niet heel puntig omdat ik bang was dat de taart zijn stevigheid zou
verliezen vandaar een ronde kegelvorm.
De taart is geheel gevuld met bokkenpootjescreme en frambozencreme
's Morgens ook nog even snel 2 girafjes in elkaar geknutseld als bruidspaar.

Daarnaast ook nog 120 scones met clotted cream en jam gemaakt!

Macarons en scones ism met lieve man gemaakt!!





Geen opmerkingen:

Een reactie posten